Dégustation gratuite de la cuisine du grand chef Patrick Bertron

Jeudi 20 octobre 2011 à 12h30 et 17h30
Dégustation gratuite de la cuisine du grand chef Patrick Bertron

Le jeudi 20 octobre à 12h30 et 17h30, les produits de la région d’Ile-de-France seront source d’inspiration pour le chef Patrick Bertron qui règne sur les cartes du Relais Bernard Loiseau en Bourgogne et des établissements parisiens Tante Louise et Tante Marguerite.
Cette opération est menée en partenariat avec Marc de Champérard, créateur du Guide éponyme qui est un des fondateurs de l’Université Populaire du Goût et fondateur de l’Université Populaire de la Cuisine. Il a fait du manger vrai une de ses règles de vie qui débouche sur une philosophie du bonheur immédiat. Pour cette troisième édition de la Grande Cuisine dans le Métro, la RATP a souhaité donner au plus grand nombre la possibilité de goûter des recettes de grands chefs qui mettent en avant des produits du terroir. Une dégustation exceptionnelle du meilleur de la France Gourmande, dans le respect des traditions, des terroirs et des saisons. Les grands chefs prodigueront également durant ces trois jours conseils et astuces.