Restaurant corse, spécialités délicieuses dans une ambiance bistro

Du lundi au dimanche de 8h à 2h du matin (service continu jusqu'à 1h du matin), du jeudi au samedi jusqu'à 5h.

Le restaurant le Hall 1900, situé en plein cœur du quartier de Châtelet dans le 3ème arrondissement de Paris, propose des spécialités corses délicieuses dans une ambiance hyper sympa !

Le Hall 1900 est célèbre dans le quartier du Châtelet, ce quartier sympa de la capitale et c’est bien mérité. Sa devanture typiquement parisienne accroche l’œil ! Mais ce qui fait la renommée de ce bistro c’est son excellente cuisine. Non seulement on vous y propose des spécialités corses délicieuses mais les vins sont eux aussi succulents. Vous serez d’ailleurs très bien conseillé si vous ne les connaissez pas.

Que vous craquiez pour une simple assiette de fromages, de charcuteries typiques ou des plats à base de brocciu, vous allez vous régaler. Salade, soupe, omelette ou encore cannelloni comme vous n’en avez jamais mangé. C’est l’occasion aussi de découvrir une de leur spécialité : le civet de sanglier à la myrte (une plante aromatique qui aime le climat corse et en reflète très bien toutes les saveurs).

Le plus c’est que l’équipe est à l’écoute et très sympa même quand il y a du monde, ce qui n’est pas une évidence dans les restos de la capitale.

Ce que l’on retiendra de ce bon plan à Paris :

La qualité des plats, c’est vraiment délicieux, mais aussi la sympathie de l’équipe même dans les moments de rush. Et enfin, l’amplitude des horaires qui permet un petit resto sympa même après une séance de cinéma.

Ce restaurant propose un brunch le dimanche et les jours fériés avec quelques plats typiques comme la crêpe à la farine de châtaigne fourrée au brocciu.
Une grande terrasse (chauffée quand il le faut) vous permet tout au long de l'année de venir vous prélasser en plein air du côté de la rue Quincampoix.
Pour les fans de gastronomie Corse, vous avez la possibilité d'y acheter des produits régionaux.