Macarons, cheesecakes et Pink Latte : Hello Kitty débarque dans la boulangerie Baguett

Il y a des vitrines qui arrêtent net les passants rue Coquillière. Depuis le 1er mai 2026, la boulangerie Baguett, signée Maison Kayser, a troqué sa devanture habituelle contre un décor entièrement rose : façade repensée, énorme nœud rouge sur la façade, packaging collector à chaque sac. À l'intérieur, Hello Kitty — la petite chatte née au Japon il y a plus de cinquante ans — a pris possession des vitrines jusqu'au 30 juin 2026 pour une collaboration exclusive avec Éric Kayser. Un événement à Paris qui croise boulangerie française et culture pop japonaise, et qui attire déjà des visiteurs venus de loin.

Des pâtisseries à l'effigie de Hello Kitty et ses amis

Sur le plan gourmand, la carte a été entièrement repensée pour l'occasion. Les macarons sont imprimés à l'effigie de Hello Kitty ou de My Melody — arômes myrtille, caramel, fraise. Les cheesecakes épousent la forme de la tête du personnage ou de son nœud rouge. Les croissants, eux, sont roses et fourrés à la fraise. Une série de mini-baguettes « kawaï » complète la sélection boulangerie. Au bar, le Pink Latte — rose, sucré — est LA boisson de la collaboration. Autant de sorties à Paris qui permettent de combiner une vraie pause gourmande et une plongée dans l'esthétique kawaii.

Un magasin relooké et des goodies en édition limitée

Au-delà des produits à manger, Baguett a installé un petit espace dédié aux accessoires. On y trouve stickers, cartes postales, sacs et autres goodies siglés Hello Kitty, tous en édition limitée pour la durée de la collaboration. Le packaging des commandes a lui aussi été retravaillé : boîtes à macarons illustrées, sachets aux couleurs de l'opération. Concrètement, même le logo du magasin a été temporairement remplacé. La licence Hello Kitty n'est pas accordée facilement — la marque impose que l'environnement ressemble vraiment à son univers graphique — et ça se voit dans les détails.

Hello Kitty : 50 ans de nœud rouge

Le personnage est né en 1974 au Japon, dans les studios de Sanrio, société spécialisée dans les produits dérivés kawaii. Son créateur, Yuko Shimizu, lui a donné un visage volontairement neutre — pas de bouche — pour que chacun puisse lui projeter ses propres émotions. Ce détail de design, qui aurait pu paraître anecdotique, est devenu l'une des clés de son succès mondial : Hello Kitty peut sembler triste, joyeuse ou espiègle selon l'humeur du regardeur. En cinquante ans, Sanrio a accordé sa licence à des milliers de marques sur tous les continents, du luxe (Balenciaga, Swarovski) à la grande consommation, en passant par les parcs d'attractions au Japon. Le personnage génère encore aujourd'hui plusieurs milliards de dollars de revenus annuels. Ce n'est pas un hasard si la marque reste sélective sur ses collaborations — et si Baguett, avec son esthétique soignée et son ancrage dans l'artisanat français, a retenu son attention.

Informations pratiques

• Lieu : Baguett by Maison Kayser, 33 rue Coquillière, Paris 1er
• Dates : jusqu'au 30 juin 2026
• Horaires : du lundi au samedi de 7h à 20h, dimanche de 8h à 19h
• Prix : tarifs boulangerie-pâtisserie classiques (macarons, croissants, cheesecakes) — goodies en édition limitée disponibles en magasin
• Sans réservation

Les stocks de goodies sont limités et les pâtisseries partent vite en fin de semaine. Si vous prévoyez d'y passer, la matinée en semaine reste le créneau le plus calme.