Démonstration gratuite de cuisine coréenne sur le "Kimchi"

  • La date

    Vendredi 2 novembre 2012 de 19h à 20h - A réserver dès maintenant !

  • Le tarif

    Gratuit sur réservation

  • Les informations

    Réservation préalable au 01 47 20 84 15 

  • Le lieu

    Centre Culturel Coréen, 2 avenue d’Iéna 75016 Paris

    M° : Iéna
    Tél. : 01 47 20 84 15
    Email : ccc@coree-culture.org
    http://www.coree-culture.org

de 19h à 00h

Vendredi 2 novembre 2012 de 19h à 20h
A réserver dès maintenant !
Démonstration gratuite de cuisine coréenne sur le "Kimchi"

Kimchi est un terme désignant une technique de conservation des légumes parfaitement adaptée à la Corée, pays très chaud en été et très froid en hiver.

Des légumes (choux chinois, navets, radis blanc...) sont préparés avec différents ingrédients et généralement relevés de piments, d'ail et de saumure. Puis, ils sont soumis à fermentation dans des pots de terre. Le Kimchi le plus connu est à base de choux fermentés ; il accompagne, en Corée, tous les repas. Réservation préalable au 01 47 20 84 15 

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