La Verrière, immense atrium lumineux au cœur d’un palace centenaire

Au cœur du quartier de l’Opéra, La Verrière est l’un des espaces les plus surprenants de l’InterContinental Paris Le Grand. Ce jardin d’hiver de 800 m², installé sous un immense atrium métallique, accueille tout au long de la journée amateurs de café, déjeuners tranquilles et rendez-vous autour d’un cocktail. Une adresse discrète, pensée comme une respiration au centre de Paris.

Un jardin d’hiver lumineux, caché derrière les façades haussmanniennes

Derrière l’agitation de la rue Scribe, La Verrière déploie un vaste espace baigné de lumière naturelle, même lorsque la météo se fait capricieuse. L’architecture rappelle les grandes structures métalliques parisiennes de la Belle Époque, avec ses volumes généreux et sa verrière monumentale.

Palmiers, fauteuils enveloppants et grands canapés composent un décor à la fois élégant et apaisant. On y vient aussi bien pour un café sur le pouce que pour un déjeuner léger ou un dessert, dans une ambiance étonnamment calme pour un lieu situé en plein centre.

Un bar qui vit au rythme de la journée… et change d’atmosphère le soir

La journée, La Verrière fonctionne comme un salon lumineux où l’on s’installe pour travailler quelques mails ou faire une pause entre deux rendez-vous. Le week-end, un tea time attire une clientèle venue profiter du cadre.

À partir de la fin d’après-midi, l’ambiance évolue. Le grand lustre s’allume, les lumières se font plus douces, et le lieu devient un point de rendez-vous apprécié pour l’apéritif. Située à deux minutes à pied du Palais Garnier, La Verrière accueille aussi régulièrement les spectateurs après les représentations, prolongeant la soirée autour d’un verre.

Un lieu chargé d’histoire… jusque dans les cocktails

La Verrière possède une petite particularité qui parle aux amateurs de mixologie : c’est ici qu’apparaît la première mention écrite du Dry Martini, au début des années 1900. La recette aurait été créée par Frank P. Newman, alors chef barman du Grand Hôtel, en hommage à Sarah Bernhardt.

Aujourd’hui encore, ce cocktail figure à la carte, aux côtés de créations plus contemporaines. Parmi elles, l’Oaxaca Picante mélange mezcal, liqueur Saint-Germain, pamplemousse, citron vert, jasmin et piment d’Espelette, pour un résultat à la fois floral et relevé.

Une adresse à part dans un quartier très codifié

Dans un secteur dominé par de grandes institutions comme le Café de la Paix, La Verrière propose une expérience différente. Plus intérieure, plus feutrée. On ne vient pas uniquement pour boire un verre, mais pour profiter d’un lieu patrimonial transformé en espace de détente contemporain, où l’on prend le temps de s’installer.

Informations pratiques

• Lieu : Intercontinental Paris le Grand, 2 rue Scribe, 75009 Paris
• Date(s) et horaires : tous les jours de 10h à minuit
• Prix : cocktails à 25 €, thé, café, chocolat chaud entre 7 et 11 €, voir la carte complète
• Sans réservation

Entre jardin d’hiver, bar à cocktails et salon élégant, La Verrière offre une parenthèse agréable au cœur de Paris. Une adresse à connaître pour ceux qui aiment les lieux calmes, chargés d’histoire, et un peu à l’écart du tumulte.