Restaurant gastronomique à prix doux avec Le 28 (école Ferrandi)

Imaginez un lieu où la haute gastronomie se marie avec l'accessibilité : bienvenue au restaurant Le 28, situé au cœur du campus parisien de Ferrandi, l'école de gastronomie de renom. Ici, le futur de la cuisine française s'écrit au quotidien par les mains des chefs de demain, le tout proposé à des prix incroyablement doux. C'est une invitation à vivre une expérience culinaire unique, sans peser sur votre budget.

À quoi s'attendre ?

Au restaurant Le 28, chaque visite est une découverte. Avec des menus changeants quotidiennement, élaborés et servis par les étudiants sous la supervision de leurs enseignants, attendez-vous à des repas gastronomiques à un coût bien moindre que ce que vous pourriez imaginer. Pour seulement 39 € au déjeuner et au brunch et 56 € au dîner, hors boissons, les convives peuvent savourer des plats raffinés dans un cadre intime (six couverts maximum par table). Préparez-vous à passer environ 3 heures sur place, le temps de profiter pleinement de cette expérience gastronomique enrichissante.

Un peu d'histoire

Le 28 est le fruit d'une ambition pédagogique : offrir une formation pratique aux étudiants de Ferrandi Paris en les plongeant dans le réel d'un restaurant. Guidés par des professionnels comme Olivier Penent, ils endossent tous les rôles nécessaires au bon fonctionnement d'un établissement haut de gamme, de la cuisine au service, en passant par la sommellerie.

Où ça se passe ?

Niché au 28 rue de l'abbé Grégoire, dans le 6e arrondissement, Le 28 est plus qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontre entre passionnés de gastronomie et futurs grands chefs. Cet espace est spécialement conçu pour l'apprentissage et le partage.

Quand venir ?

Le restaurant accueille ses convives du lundi au vendredi, de 12h à 14h pour les déjeuners et de 19h à 21h pour les dîners, hors périodes de vacances scolaires. La réservation en ligne est obligatoire et possible 20 jours à l'avance, garantissant ainsi votre place pour cette aventure culinaire exclusive.

À ne pas manquer

• Le rapport qualité-prix : un menu gastronomique à partir de 39 €.
• L'interaction avec la nouvelle génération de chefs : une chance d'échanger sur leurs ambitions et leur passion.

Le Plus

• Réservez en ligne : simple et rapide, pour une organisation sans faille.
• Le concept pédagogique : soutenez l'apprentissage tout en vous régalant.

Notre verdict

Le 28 se distingue non seulement par l'excellence de sa cuisine mais aussi par son accessibilité. Pour un prix défiant toute concurrence, vous bénéficiez d'un repas gastronomique complet, dans un cadre où chaque détail est pensé pour l'éducation et le plaisir. Cette expérience unique est une merveilleuse façon de découvrir les talents de demain tout en profitant d'un moment gastronomique d'exception.