Le Chiche Project : un bar 100% sans alcool pour janvier à Paris

En janvier, Paris ralentit un peu, mais certaines adresses en profitent pour tenter autre chose. Le Social Bar fait partie de celles qui aiment bousculer les habitudes. Avec Le Chiche Project, le lieu se transforme pendant tout le Dry January en bar festif… sans alcool.

Et si la fête ne venait pas du verre, mais de ce qu’il se passe autour

Après dix ans à faire se rencontrer des inconnus, l’équipe du Social Bar est arrivée à une conclusion assez simple : ce qui délie vraiment les langues, ce n’est pas toujours l’alcool. C’est l’ambiance, la musique, les gens autour de soi, le fait de se sentir à sa place.
Le Chiche Project part de là. Pendant tout le mois de janvier, le bar enlève l’alcool de l’équation et pousse au maximum ce qui fait déjà son ADN : la convivialité, les échanges, le plaisir d’être ensemble.

Un mois pour tester une autre façon de sortir

Derrière l’expérience, il y a une vraie question. Aujourd’hui, dans la majorité des bars, 90 % du chiffre d’affaires vient de l’alcool. Ici, on tente l’inverse : proposer un lieu où l’on vient pour l’énergie, les rencontres et les moments partagés, avant de venir pour ce qu’il y a dans le verre.
C’est presque un laboratoire à ciel ouvert. Et c’est ce qui rend le projet attachant : on ne promet pas une révolution, juste l’envie de voir si ça peut marcher.

Des soirées qui ressemblent vraiment à des soirées

Pour que ça fonctionne, le Social Bar n’a pas fait les choses à moitié. La carte des boissons est entièrement repensée, avec des créations sans alcool qui ne donnent pas l’impression d’être une option par défaut. Et surtout, le lieu reste un vrai bar vivant.
Au programme selon les soirs :

• DJ sets et musique live
• performances et animations conviviales
• jeux et formats pour faciliter les rencontres

On peut venir entre amis, mais aussi seul·e, comme souvent au Social Bar, avec cette impression rassurante que la soirée va de toute façon prendre.

Un projet qui regarde un peu plus loin que janvier

Le Chiche Project ne s’arrête pas à un simple défi de Dry January. Le Social Bar imagine déjà, si l’expérience est concluante, ouvrir un jour un bar 100 % sans alcool. Et surtout, partager les résultats, chiffres à l’appui, pour voir si un autre modèle de bar est possible.
Ce côté transparent, presque joueur, donne au projet une dimension assez rare. On ne cherche pas à prouver, mais à tester.

Informations pratiques

• Lieu : Social Bar Paris, 25 rue Villiot 75012 Paris
• Date(s) et horaires : tout le mois de janvier, selon la programmation du bar
• Prix : entrée libre, consommations à la carte
• Avec réservation possible via Privateaser

Un mois sans alcool, mais pas sans soirées, ni sans rencontres. Le Chiche Project ressemble à ces bonnes idées qu’on aime voir naître à Paris : un peu culottées, très humaines, et surtout ouvertes à tous. On y passe pour un verre… et on y reste pour l’ambiance.