Le restaurant "le vin qui danse" propose une cuisine française à base de produits frais et élabore des recettes originales. Toutes les semaines des recettes inventives qui revisitent le cuisine traditionnelle.
Je vous conseille le menu oenologique :
- à chaque entrée, plat et dessert, un verre de vin y est associé (soit 3 verres...hé oui, même pour le dessert). De délicieux plats raffinés et notamment :
- les ravioles du dauphiné, crème au basilic, copeaux de parmesan
- le croustillant de jarret de veau, polentacrémeuse au mascarpone parfumée à la morille
- la brochette d'ananas à la citronnelle, financier au miel et glace gingembre confit
Un très bon accueil, une cuisine raffinée, un endroit tout à fait adapté pour une soirée romantique :)
3 restaurants à Paris : Opéra, Panthéon et Oberkampf
> + d'infos : http://www.vqd.fr
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