La vocation de l'Ecole de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l'Hôtellerie est, avant tout, de former des apprentis : cuisiniers, pâtissiers, serveurs, chocolatiers, barmans, hôteliers.
Son restaurant d'application est un lieu pédagogique où les plats et le service sont effectués par des apprentis.
En plus, durant votre repas, vous pourrez entendre des conseils culinaires (technique de découpage, de cuisson, etc..) Au menu de ce jour : - Feuilleté de ris de veau ou Tempura de légumes
- Pilaf de fruit de mer ou Entrecôte double grillée, gratin Niçois
- Plateau de fromage
- Omelette norvégienne ou Dessert du jour.
Prix : Menu à 15 € avec entrée, plat, plateau de fromages et dessert
Informations :
Sur réservation, du lundi au vendredi :
- par téléphone au 01 44 09 12 16 de 10h30 à 11h30 et de 12h30 à 15h00
- par messagerie électronique : restaurant@epmtth.org.
Fermé en juillet et en août
Etre sur place à 12h45 pour déjeuner.
Lieu :
Restaurant d'application de l'EPMTTH
17 rue Jacques Ibert 75017 Paris
M° : Louise Michel
> http://www.epmtth.org
Nous signaler une erreur sur ce bon plan
