BONNARD, le restaurant végétarien : une expérience culinaire d'excellence

Découvrez BONNARD, le restaurant végétarien qui révolutionne l'art de la cuisine végétarienne en mettant à l'honneur des plats d'excellence préparés avec des produits de saison et du rosé. Plongez dans une expérience gustative unique et laissez vous séduire par des saveurs innovantes et des recettes créatives.

 

 

 

Chez BONNARD, la cuisine végétarienne est élevée au rang d'art. Chaque plat est soigneusement élaboré pour offrir une explosion de saveurs, en utilisant uniquement des ingrédients frais et de saison. Le chef Antoine LAUTRIE et son équipe mettent un point d'honneur à créer des recettes équilibrées et nutritives, sans jamais compromettre le goût et la présentation.

Que vous soyez végétarien convaincu ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, BONNARD vous promet une expérience culinaire inoubliable.

 

 

 

La philosophie de BONNARD repose sur l'utilisation de produits de saison et met le rosé à l'honneur dans ses plats. En travaillant en étroite collaboration avec des producteurs locaux, le restaurant garantit des ingrédients de la plus haute qualité, tout en soutenant l'agriculture durable. Chaque saison apporte son lot de nouveautés, permettant au chef Antoine LAUTRIE de renouveler constamment le menu et de proposer des plats créatifs qui respectent le cycle naturel des aliments comme le riz au lait infusé, doux et gourmand accompagné d'eryngiis snackes, de kviar végétal et d'une réduction de rosé. La poire pochée au rosé, avec une crème végétale, des croustillants aux agrumes et un sirop de rosé un incontournable à déguster.

 

 

Une expérience gustative unique 

Chaque visite chez BONNARD est une véritable invitation au voyage gustatif. Le menu varié propose une multitude de plats inspirés des cuisines du monde entier, chacun revisité avec une touche végétarienne en incorporant du vin rosé. Des entrées légères aux desserts gourmands comme la poire pochée au rosé (12 euros), en passant par des plats principaux savoureux, riz au lait infusé (28 euros), chaque bouchée est une découverte. Laissez-vous surprendre par des combinaisons audacieuses et des textures harmonieuses qui éveilleront tous vos sens. Dégustez l'entrée de poireaux confits farcis, accompagnée de condiments frais et acidulés, mizuna et pistache (15 euros)

 « Venez-vous hydrater avec l'eau plate et pétillante, ou vous déshydrater avec le délicieux vin biologique » comme dit Elise.

Ne manquez pas le thé glacé maison du moment (7 euros), comme le thé noir détox au brocoli, concombre et citron.

 

 

 

L'atmosphère de BONNARD est à l'image de sa cuisine : chaleureuse et conviviale. Le décor élégant et moderne, agrémenté de touches naturelles, crée un cadre parfait pour savourer un repas en famille, entre amis ou en tête-à-tête. L'accueil chaleureux et le service attentionné d'Elise, la responsable et de toute son équipe contribuent à faire de chaque repas une expérience agréable et mémorable.

 

 

 

BONNARD se distingue non seulement par la qualité de ses plats, mais aussi par son engagement en faveur d'une alimentation saine et respectueuse de l'environnement. En choisissant ce restaurant, vous optez pour une cuisine végétarienne savoureuse et responsable. Que vous soyez à la recherche d'un repas léger et nutritif ou d'un dîner gourmet, BONNARD saura répondre à vos attentes et dépasser vos espérances.

 

 

Ne manquez pas l'opportunité de découvrir cette expérience culinaire d'exception en plein Marais au 18 rue Gravilliers, Paris 75003.

Laissez vous emporter par la créativité et la finesse de la cuisine végétarienne. Pour plus d'informations et pour réserver, visitez le site web ou suivez-les sur les réseaux sociaux.

 

@bonnard_marais

Ce repas est notre Coup de cœur du mois. Venez vivre une aventure gustative unique chez BONNARD, le restaurant végétarien qui fait rimer excellence avec saisonnalité et convivialité.

Un accueil sublime et humain, un concept créatif et coloré qui suscite émotion et émerveillement.