À table chez Lakay Madiba, le brunch haïtien et africain à volonté

Dans le 10e arrondissement, Lakay Madiba propose un brunch à volonté qui sort des habitudes parisiennes. Ici, pas de formules classiques, mais une table dédiée aux cuisines haïtienne et africaine. Une adresse pensée pour manger tranquillement et découvrir autre chose, sans chichi.

Un brunch qui change franchement du registre habituel

Chez Lakay Madiba, le brunch ne ressemble pas à ce qu’on voit ailleurs. Pas de viennoiseries ni de plats standardisés. Le buffet met en avant des recettes issues de la cuisine haïtienne et africaine, servies telles qu’on les mange au quotidien.
Le principe est simple : on se sert, on prend ce qui intrigue, on compose son assiette selon ses envies. Le format à volonté permet de goûter plusieurs plats sans avoir à choisir à l’avance.

Des plats à découvrir

Le buffet rassemble des spécialités qu’on croise rarement dans les brunchs parisiens. Certaines sont déjà connues, d’autres beaucoup moins, mais l’ensemble reste accessible. Les plats sont présentés simplement, en voici quelques exemples :

• Riz djondjon, plat emblématique à base de champignons noirs
• Soupe joumou et bouillon, servis bien chauds
• Pitimi et mayi moulen, plats traditionnels à base de céréales
• Akassan, boisson chaude au maïs
• Pikliss, pour relever l’ensemble
• Café et chocolat haïtiens

A chaque jour sa formule

Lakay Madiba propose plusieurs formules à volonté, réparties sur la semaine, avec des tarifs et des horaires bien distincts.

• Du lundi au vendredi : buffet à volonté à 18 €, de 12h à 18h
• Le vendredi soir : buffet à volonté à 20 €, de 19h à 22h
• Le samedi soir : buffet à volonté à 20 €, de 19h à 22h
• Le dimanche : brunch à volonté à 30 €, de 12h à 17h (places limitées > réservation obligatoire)

Informations pratiques

• Lieu : Lakay Madiba, 50 boulevard de Strasbourg, 75010 Paris
• Dates et horaires : du lundi au jeudi de 12h à 18h, vendredi de 12h à 18h et de 19h à 22h, samedi de 19h à 22h, dimanche de 12h à 17h
  
• Prix : 18 € en semaine, 20 € le soir, 30 € le dimanche
• Avec réservation : obligatoire le dimanche

Un brunch sans effet de mode, qui mise surtout sur la diversité des plats et le format à volonté. Une bonne option pour celles et ceux qui ont envie de changer des brunchs classiques, tout simplement.