L’Andouille à Puteaux : un bistrot pas comme les autres (et c’est tant mieux)

À Puteaux, un bistrot au nom insolite célèbre ses 5 ans avec panache. “L’Andouille”, c’est bien plus qu’un clin d’œil rigolo : c’est une table chaleureuse, une cuisine maison, et une équipe qui donne tout. Le genre d’endroit où on revient pour les plats… mais aussi pour l’ambiance.

Un nom qui fait sourire, une histoire qui fait sens

Pourquoi “L’Andouille” ? Parce qu’il fallait oser. Et surtout, parce que c’est un pied de nez tendre aux “cancres” d’hier qu’on envoyait en CAP cuisine sans leur demander leur avis. Ici, le bonnet d’âne devient toque de chef. Jean-Pierre Vasseur, le fondateur, en sait quelque chose. Enfant de Puteaux, il est revenu dans sa ville natale après un parcours culinaire de haut vol, entre Paris et les États-Unis. Résultat : une table pleine de sincérité, portée par l’envie de bien faire. Et ça se sent.

Une ambiance de vrai bistrot (et pas de déco fake sur Insta)

Chez “L’Andouille”, pas de nappe en Vichy en plastique ou de fausse ardoise tendance. Ici, on est dans du vrai bistrot : bois, banquettes, discussions animées, et une terrasse sur rue piétonne qui sent bon les retrouvailles. Que vous veniez en solo pour vous régaler tranquille, ou avec toute la team pour fêter un anniversaire, ça marche. Et pour les événements pros ou privés, la privatisation est aussi au menu. Classe et sans chichis.

Une cuisine de saison qui parle vrai

La carte change au rythme des saisons, mais il y a des incontournables qu’on rêve de revoir revenir : le pâté en croûte aux noisettes, l’andouille de Guémené avec purée ménagère (évidemment), et le Paris-Brest-Paris, clin d’œil au parcours du chef. Chaque jour, une formule du marché est proposée à midi, avec des produits frais et une vraie envie de faire plaisir. C’est simple, bon, et ça tient au corps comme au cœur.

Des produits traçables, des producteurs respectés

Ce n’est pas juste bon, c’est responsable. Viandes, poissons, légumes, pain, crème, café… Tout vient de producteurs sélectionnés avec soin et conviction. On vous glisse quelques noms ? La Ferme Meignan, les Viviers du Pradic, Thierry Riant, la Maison Manzagol… Ça vous parle peut-être. Sinon, ça se goûte. Et c’est encore mieux.

Un bistrot qui a trouvé sa place

Après 5 ans, “L’Andouille” n’est plus juste une bonne adresse : c’est une institution locale. Membre des Bistrots Beaujolais et du prestigieux club gastronomique Prosper Montagné, le restaurant affiche fièrement son identité. Une cuisine de partage, une équipe soudée (le chef, sa femme et sa belle-sœur), et une ambiance qui fait du bien. Comme quoi, on peut être andouille et brillant à la fois.

Informations pratiques

• Lieu : L’Andouille, 6 rue Collin, 92800 Puteaux
• Accès : Tram T2 / Transilien ligne L - arrêt Puteaux ; RER A - La Défense Grande Arche ; Parking Godefroy à 200 m
• Horaires : Ouvert du mardi au samedi, midi et soir
• Prix : Formule midi à 28 € / Formules à 36 € et 42 € / Menu enfant à 20 €
• Site : restaurantlandouille.eatbu.com
• Réservation uniquement par téléphone : 01.45.06.45.20

“L’Andouille” coche toutes les cases : du goût, du cœur, et une sacrée dose d’authenticité. Que vous soyez un voisin curieux ou un gourmand en quête de bonnes adresses, ce bistrot-là mérite le détour. À tester au moins une fois… et sûrement bien plus !