PLAT/FORM : le spot où manger, boire un verre et écouter de la musique au bord de l'eau !

Installée au bord de la Seine dans le 13e arrondissement, PLAT/FORM revient du 29 avril au 27 septembre 2026 avec une nouvelle proposition culinaire portée par le chef Romain Bréchignac. Cette terrasse éphémère mêle restaurant, comptoir de partage, concerts en plein air et programmation artistique. À l'heure du déjeuner, à l'apéritif ou en soirée, le lieu fonctionne comme un point de rencontre ouvert sur les quais. Une adresse à retenir pour celles et ceux qui cherchent un bon plan Paris entre restauration, musique et sorties à Paris au bord de l'eau.

Un bistrot de 250 places face à la Seine

Pour sa troisième saison, PLAT/FORM conserve sa grande terrasse installée quai de la Gare. Jusqu'à 250 convives peuvent s'y attabler avec une vue dégagée sur la Seine et les bateaux qui traversent le sud-est parisien.

Aux commandes des cuisines cette année, Romain Bréchignac apporte une carte inspirée de la tradition bistrotière. Passé par le Royal Monceau, Le Meurice, les Hôtels Amour ou encore le Club Cochon, le chef imagine une cuisine généreuse pensée pour le partage. Le midi, une formule entrée-plat ou plat-dessert est proposée à 21 €, accompagnée d'un semainier qui change selon les jours.

Des assiettes de bistrot du déjeuner au dîner

Le soir, la carte s'étoffe avec des plats à partager et des recettes plus élaborées. Les visiteurs peuvent notamment choisir un poulpe rôti accompagné d'un tajine de betteraves au za'atar, un Parisian Pastrami Bun réalisé avec Will's Deli ou encore une côte de bœuf servie avec la hot sauce maison du chef.

Pour les repas plus informels, le Comptoir Canaille fonctionne en libre-service. Dips maison, planches de charcuteries et fromages AOP, pizzas signatures et sélection d'huîtres composent cette offre pensée pour l'apéritif et les soirées prolongées sur les quais.

Des DJ sets gratuits tout l'été

La programmation musicale reste l'un des marqueurs du lieu. Tout au long de la saison, des DJ sets open-air gratuits animent les soirées. L'édition 2026 poursuivra cette ligne avec des artistes invités, des collectifs résidents et des rendez-vous réguliers en plein air.

Deux lundis par mois, les soirées imaginées par Sara-Lî mettent également à l'honneur de nouveaux talents lors de concerts suivis de DJ sets.

Des repas festifs et des BBQ du dimanche

Parmi les temps forts de la saison figurent les Bringues Gastronomiques organisées deux samedis par mois. Chaque rendez-vous associe une thématique culinaire, un décor spécifique et une programmation musicale.

Le dimanche midi, PLAT/FORM laisse place aux grillades avec des barbecues réunissant restaurateurs et artisans partenaires. Poissons entiers, viandes maturées et cuisson au feu de bois remplacent ici les formules brunch habituelles.

Street-art et résidences d'artistes sur les quais

La dimension culturelle reste présente avec une programmation artistique pilotée par Quai 36. Le peintre Kean réalise cette année une œuvre monumentale sur le site tandis que quatre artistes se succéderont en résidence de mai à septembre autour du thème de l'eau.

Les visiteurs pourront suivre certaines créations en direct lors de performances publiques organisées sur place, ajoutant une dimension artistique aux activités à Paris proposées tout au long de la saison.

Informations pratiques

• Lieu : PLAT/FORM, 14 port de la Gare, 75013 Paris
• Accès : métro Bibliothèque François-Mitterrand (ligne 14) ou Quai de la Gare (ligne 6)
• Accessibilité : accès PMR
• Dates : du 29 avril au 27 septembre 2026
• Horaires : tous les jours de 12h à 2h
• Prix : entrée libre au site ; formule déjeuner à partir de 21 € ; plats à la carte selon sélection
• Bistrot de plage : tous les midis en semaine et du mercredi au samedi soir
• Comptoir Canaille : dès 18h en semaine et en continu le week-end
• Avec ou réservation. Pour réserver : cliquez ici

Entre restaurant de quai, programmation musicale gratuite et interventions artistiques, PLAT/FORM occupe une place à part parmi les événements à Paris de l'été. Le lieu permet aussi bien de déjeuner au bord de l'eau que de prolonger la soirée autour d'un concert ou d'un DJ set, dans un cadre ouvert sur la Seine.