Cinnamon Boy by Alpro : le pop-up 100 % cannelle de Salted Boy, dix jours seulement rue Réaumur

Dix jours, une rue du 3e arrondissement et un seul ingrédient au centre de tout : la cannelle. Du 6 au 15 novembre 2026, Salted Boy transforme son adresse de la rue Réaumur en pop-up baptisé « Cinnamon Boy by alpro », né d'une collaboration avec la marque de boissons végétales alpro. Au comptoir, trois créations seulement, toutes construites autour de la même épice. Un bon plan Paris de courte durée, à glisser entre deux cafés du quartier Arts-et-Métiers.

Trois créations, une seule épice

Le menu tient en trois lignes et ne cherche pas à faire plus. Il y a d'abord le Cinnamon Latte, version cannelle du latte maison préparé avec les boissons végétales alpro. Ensuite le Salted Bread Cinnamon, déclinaison du pain signature de l'enseigne, dont le nom dit déjà le programme : du sel, du beurre, de la cannelle. Enfin le Dip Drink by Jules, pensé pour y tremper sa part de pain plutôt que pour se boire seul. La promesse résumée par l'enseigne tient en quatre mots : butter, salt and latte.

Dix jours rue Réaumur, et c'est tout

Le pop-up ne s'installe pas dans un lieu éphémère improvisé : il prend place directement chez Salted Boy, 4 rue Réaumur, à deux pas de la station Réaumur-Sébastopol (lignes 3 et 4). Ouverture de 9h à 18h, fermé le lundi, sur place ou à emporter. Comptez neuf jours d'ouverture réelle sur la période annoncée, lundi déduit : de quoi caler la visite sur un week-end à Paris sans trop réfléchir.

Informations pratiques

• Lieu : Salted Boy, 4 rue Réaumur, 75003 Paris
• Métro : Réaumur-Sébastopol (lignes 3 et 4)
• Dates : du 6 au 15 novembre 2026
• Horaires : de 9h à 18h, fermé le lundi
• Au comptoir : Cinnamon Latte, Salted Bread Cinnamon, Dip Drink by Jules
• Accès : sur place ou à emporter Menu — SALTED BOY · Salted bread, dips & drinks, Le Marais Paris
• Sans réservation

Les collaborations entre torréfacteurs et marques de boissons végétales se multiplient, mais rares sont celles qui vont jusqu'à bâtir une carte entière autour d'une seule épice. Ici, la cannelle passe du latte au pain puis à la boisson à tremper, et le parcours se boucle en une pause. Entrée libre, sans réservation, jusqu'au 15 novembre 2026 : parmi les sorties à Paris de ce mois de novembre, celle-ci a le mérite d'être rapide à caser.