Bar à manger caribéen contemporain

Du mardi au samedi de 17h à 2h.

Vous êtes toujours à l’affût des nouvelles bonnes adresses gastronomiques pour sortir à Paris ? Suivez le guide, et découvrez notre bon plan de cuisine exotique !

Si votre petit plaisir, c’est de découvrir un nouveau restaurant chaque semaine, pour exciter vos papilles avec une cuisine rafraîchissante et inédite, nous ne pouvons que vous recommander Bô, le bar à manger ouvert récemment par la jeune cheffe Julia Sedefdjian. Plus jeune cheffe étoilée de France, elle a imaginé un bar à manger d’inspiration caribéenne, elle qui aime tant infuser dans sa cuisine des ingrédients pleins de vie et de soleil.

Dans une décoration épurée, sous le patronage d’une sélection d’une cinquantaine de rhums au-dessus du bar, vous pourrez découvrir et déguster plusieurs petites assiettes typiques de la cuisine créole, à partager entre amis ou à dévorer seul.

Salade fraîcheur mangue/papaye, morue effilochée, tartare de poisson au lait de coco, saucisse aux lentilles, boudin créole…

Pimentée, fraîche, fondante, c’est un voyage savoureux plus qu’une expérience culinaire que le Bô vous propose ! Et encore, on ne vous a pas décrit les desserts, ni parlé des recettes originales de cocktails... C'est à n'en pas douter, une nouvelle bonne adresse parisienne qui deviendra un classique des sorties gastronomiques.