Dégustez une glace libanaise traditionnelle et bio en plein cœur de Paris

Connaissez-vous la saveur d’une glace libanaise traditionnelle ? Celle qui vous embarque dans les montagnes à quelques kilomètres de Beyrouth juste en chatouillant vos papilles ? C’est ce que vous propose de découvrir les glaces Bachir ! Une entreprise familiale qui possède 2 boutiques dans Paris : une rue Rambuteau et une autre au pied du funiculaire de Montmartre ! C’est le bon plan parfait des fortes chaleurs.

Vous aimez les glaces ? Celles qui sont onctueuses et qui rafraîchissent ? Alors vous devez absolument goûter les glaces Bachir. Et vous avez de la chance, dans la capitale, ils ont ouvert 2 boutiques : une rue Rambuteau et une au pied du funiculaire de Montmartre.
Mais qu’est-ce qui rend cette glace si spéciale ? Pour commencer, chez Bachir, vous aurez le droit à un produit réalisé dans la tradition avec des matières de qualité, puisque c’est 100% bio !

Sur place, vous découvrirez de nombreuses saveurs, mais celle à tester absolument et en priorité, c’est l’authentique glace libanaise à la Achta ! Elle est parfumée à la fleur de lait et de fleur d’oranger, enrobée de pistaches concassées.
Réalisée dans la pure tradition avec du mastic de l’île de Chios (gomme réalisée à base d’un tubercule au goût atypique et incomparable).

Pour les gourmands et sur la base de la même recette, d’autres saveurs ont été élaborées comme :

• pétale de rose
• abricot
• citron
• mûre
• fraise
• vanille de Madagascar
• pistache
• amande
• chocolat au lait
• chocolat intense
• café

Lequel vous tente ?

Pour la petite histoire (et ce qui rend ces glaces libanaises encore meilleures !)

Quand les boutiques ont une histoire, elles sont encore plus attachantes. Celle-ci est familiale. Elle commence durant la Seconde Guerre mondiale, en 1936 dans un village à 1000 mètres d’altitude dans les montagnes libanaise, le village de Bikfaya.

Dans la cuisine de leur maison, deux frères et leurs épouses (deux sœurs également) mettent au point une recette de glace délicieuse. C’est un succès. À telle point que la famille possède plus de 50 magasins dans tous le Liban.
Les petites filles des fondateurs décident en 2017, d’ouvrir une boutique à Paris. 
Un vrai régal !