Restaurant immersif au cœur du système solaire avec Stellar

Découvrez Stellar : une expérience culinaire cosmique offerte par le groupe Ephemera. Après le succès de "Under the Sea" en 2022, qui plongeait ses convives dans les profondeurs marines, Ephemera ouvre sa deuxième adresse immersive avec Stellar.

Ce restaurant unique propose une immersion totale dans l'univers à l'aide de projections d'images réelles de l'espace sur d'immenses écrans. Les visiteurs sont transportés à travers différents paysages célestes tels que la Voie lactée, la Lune ou un champ de météorites. Grâce à une technologie de pointe, il est désormais possible de s'attabler au cœur du système solaire et de contempler l'immensité sidérale.

Depuis le rez-de-chaussée jusqu'au sous-sol, l'objectif est de garantir une immersion totale, du sol au plafond. Des jeux de lumière inspirés des décors du Septième art mettent en relief toute une galaxie de planètes construites à partir de matériaux tels que le bois brûlé, le papier mâché et le verre chauffé. Ces planètes sont décorées à la main par une ancienne costumière de cinéma, ajoutant ainsi une touche d'authenticité à cet univers enchanteur.

Une surprise attend les convives : une salle secrète, semblable à une cabine de capsule spatiale, permet à chacun d'admirer l'espace à travers les hublots, créant ainsi une expérience encore plus immersive.

Le point fort de Stellar réside également dans sa carte simple et gourmande. Les plats faits maison portent des noms cosmiques tels que le "Trou Noir", un burger au comté avec sa sauce BBQ et ses frites maison, ou encore le "Paris-Vénus", une délicieuse profiterole au praliné croquant et à la crème chiboust onctueuse.

Le décor extraordinaire de Stellar a été créé par Henriette et Compagnie, une entreprise spécialisée dans la conception de décors de cinéma. Le studio parisien Spectre Lab, quant à lui, s'est chargé des projections vidéo et des effets spéciaux, apportant une dimension immersive supplémentaire à cette expérience.

Ephemera est le groupe à l'origine du premier concept de restaurant immersif en France. Fondé par Jade Frommer et Anaïg Ferrand, toutes deux diplômées de management à l'Institut Paul Bocuse de Lyon, Ephemera a ouvert son premier établissement éphémère, Chöka, en 2019, proposant une immersion dans l'univers de "Charlie et la Chocolaterie". Deux ans plus tard, Ephemera s'est installé à Paris avec "Under the Sea". Ce restaurant de 1200 mètres carrés offre à ses convives une plongée dans les océans grâce à des décors et des effets spéciaux inspirés du cinéma. En 2023, le groupe Ephemera perpétue son modèle avec Stellar, offrant ainsi un voyage interstellaire pour un moment inoubliable.

En résumé, Stellar par Ephemera vous invite à une aventure culinaire hors du commun. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, ce restaurant peut accueillir jusqu'à 150 convives. N'hésitez pas à venir découvrir ce lieu unique situé au 45, rue Saint-Sébastien à Paris. Venez vivre une expérience gastronomique qui vous transportera aux confins de l'univers !